John Myers
Contenuti
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Ingredienti
Pancetta - Pollo
- 1 Bags Patate fritte
- Resto del cavolfiore
- 4 dischi Pancetta affumicata
- Olio per friggere
- 1 Filetto di pollo
- Sale, pepe gourmet
- 1 pezzo Burro
- 1 cucchiai da tavola Miele, liquido
Istruzioni
Patate fritte
- Preriscaldare la friggitrice ad aria calda, quindi aggiungere le patatine fritte e cuocere per circa 16 minuti a 200° gradi. Dopo 8 minuti, togliete una volta la pentola e scuotete il tutto, rimettetela dentro e lasciate cuocere fino alla fine.
cavolfiore
- Tagliare il resto del cavolfiore in cimette. Mettete poi le cimette in acqua bollente salata e fatele cuocere/sbollentare per circa 5 minuti. Poi scolate/scolo il tutto in un colino.
Pancetta - Pollo
- Tagliare il filetto di pollo una volta. Avvolgere metà della parte superiore con la pancetta e anche la metà inferiore. Fai lo stesso con il secondo pezzo. Condire il tutto con sale e pepe gourmet. Mettete l'olio in una padella e friggete entrambi i pezzi tutt'intorno.
- Tirare fuori dopo la frittura e tenere in caldo. Mettete il burro e il miele nel grasso di frittura e lasciate caramellare. Aggiungete le spighe dei fiori sgocciolate e aggiungetele. Quando tutto sarà pronto, servire su un piatto piano o due.
