John Myers
Contenuti
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Ingredienti
- 250 g Spaghetti di riso
- 2 Carote
- 1 cipolla
- 1 peperoni rossi
- 2 Spicchi d'aglio
- 250 g Gamberetto
- Olio di peperoncino
- Mirin
- 4 cucchiai da tavola Salsa di soia scura
- 2 cucchiai da tavola La salsa di pesce
- 1 cucchiai da tavola Aceto di riso
- 200 ml Brodo di pollo
- Sale marino grezzo
- Fiocchi di peperoncino
- 1 cucchiai da tavola miso
- 2 cucchiai da tavola Sesamo chiaro/scuro
- 8 Fave
- Zucchero
Istruzioni
- Pulire le verdure - tritarle a piacere e friggerle in olio al peperoncino - tritare grossolanamente e finemente cipolle e aglio e aggiungere - sfumare con salsa di soia e condire con salsa di pesce, mirin e aceto di riso.
- Aggiungere il brodo di pollo e il miso e far sobbollire brevemente. Unire i gamberi.
- Condire a piacere con semi di sesamo, sale, zucchero e scaglie di peperoncino.
- Mettere in ammollo le tagliatelle di riso in acqua bollente salata per 5 minuti, scolarle e incorporarle.
Alimentazione
Servendo: 100gCalorie: 148kcalCarboidrati: 24.5gProteine: 8gGrasso: 1.7g
