John Myers
Contenuti
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Ingredienti
Marmellata di orsi
- 15 g Burro
- 1 Mela (resto)
- 150 g Zucchero di canna grezzo
- 450 g Frutti di bosco misti (avanzi come mirtilli, lamponi, fragole, uva spina, ribes)
- 1 Coppia More del nostro orto
- 0,25 cucchiaino Sapore di vaniglia
- 1 pizzico Polvere di cannella
- Scorza di limone a piacere
- 0,25 cucchiaino Aroma di arancia
Istruzioni
- Prendete una casseruola e versateci dentro il burro, fatelo sciogliere. Mettere la mela in un tagliamele a piacere e poi tagliarla a pezzetti. Quindi metti i pezzi di mela nella pentola e sudaci brevemente.
- Aggiungere lo zucchero di canna grezzo e caramellare leggermente. Quindi aggiungere le bacche una alla volta e portare a ebollizione. Aggiungere l'aroma di vaniglia, un pizzico di cannella, la scorza di limone e l'aroma di arancia, mescolare, spegnere e cuocere a fuoco lento per circa 30 minuti.
- Se vi piace potete farcire la marmellata di orsetti con i pezzetti nei bicchieri oppure, come ho fatto io, frullare con la bacchetta magica e poi versare 🙂 Questione di gusti! Chiudete e lasciate raffreddare in frigorifero.
