John Myers
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Ingredienti
- 200 g Bistecca di manzo: ho preso una bistecca alla moda
- Sale
- Pepper
- Rosmarino tritato a piacere
le verdure
- 200 g Fagioli bianchi in scatola
- Mezza cipolla
- Sale
- Pepper
- 1 cucchiaino Abrasione a buccia d'arancia
- Un po' di prezzemolo tritato
- 1 pizzico Zucchero
aggiungere
- Mezza cipolla
- Sale al pepe
Istruzioni
- la bistecca-sì, non faccio molto teatro.......la adoro semplicemente condita..la bistecca è stata fritta e pepata in olio per 2 minuti per lato..dopo ogni lato ho fritto prima salato e spolverata con un pizzico di rosmarino... la teglia con la bistecca è stata poi messa in forno preriscaldato a 80 (-100) gradi, per circa 8- (10) minuti .... quello ovviamente dipende da come ognuno delle bistecche piace --- media o attraverso..o ... o ...
- Nel frattempo ho fatto scaldare del burro in un pentolino...poi ho messo la cipolla tagliata a cubetti piccoli...ho condito la cipolla con sale e zucchero...quando la cipolla ha preso un bel colore, ho dato il bianco uno Fagioli -senza l'acqua di fermentazione-ad esso e mescolato velocemente .. condito con pepe e infine aggiunto un po 'di abrasione dell'arancia ai fagioli .. cosparso di prezzemolo ed era pronto ..
- la mia aggiunta consisteva solo in anelli di cipolla fritti in poco olio e conditi... come piace a tutti ancora...
Alimentazione
Servendo: 100gCalorie: 20kcalCarboidrati: 5g
