John Myers
La barbabietola è un sano fornitore di ferro: è proprio questo
Una porzione di barbabietola (200 grammi) contiene in media 1.7 milligrammi di ferro. Ciò corrisponde al 15 percento della dose giornaliera per un adulto. Ma la verdura rossa ha molte altre grandi proprietà.
- Numerose vitamine – come la vitamina A, B, C e acido folico – insieme a iodio, potassio, calcio, magnesio, sodio e fosforo sono importanti fornitori di energia.
- Il consumo regolare di barbabietola favorisce la formazione di mitocondri e quindi aumenta le prestazioni. Inoltre, questi organi cellulari rallentano il processo di invecchiamento della pelle.
- I sintomi di varie malattie possono anche essere alleviati consumando il tubero rosso. Questi includono problemi articolari, morbo di Alzheimer e ipertensione. Le verdure sono anche una vera cura miracolosa per i diabetici. Aumenta la produzione di azoto e quindi aumenta la sensibilità all'insulina.
- La barbabietola è un must per gli atleti in particolare perché i mitocondri ti rendono più vitale ed efficiente. Inoltre, l'aumento del flusso sanguigno dovuto al contenuto di nitrati aiuta a migliorare l'apporto al tessuto connettivo. Ferite e muscoli possono così rigenerarsi più velocemente.
