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Insalata di peperoni e mango

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Tempo totale 45 verbale
Portata Dinner
Gastronomia europeo
porzioni 4 persone
Calorie 375 kcal

Ingredienti
 

  • 1 peperoni rossi
  • 1 Peperoni arancioni
  • 1 Mango
  • 4 cucchiai da tavola Olio per insalata
  • 1 cucchiai da tavola Aceto balsamico
  • 0,5 cucchiai da tavola Brodo vegetale biologico
  • Pepper
  • 4 cucchiai da tavola Water

Istruzioni
 

  • Tagliare la paprika a dadini.
  • Taglia il mango a cubetti.
  • Prendi il succo risultante del mango e raccogli i pezzi più piccoli di mango in una ciotola.
  • Aggiungere l'acqua al mango e mescolare fino a renderlo schiumoso con una frusta.
  • Aggiungete l'olio e l'aceto balsamico e condite con il brodo vegetale e il pepe.
  • Incorporate la salsa ai peperoni e lasciate riposare un attimo.

Alimentazione

Servendo: 100gCalorie: 375kcalCarboidrati: 0.1gProteine: 0.1gGrasso: 42.2g
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Scritto da John Myers

Chef professionista con 25 anni di esperienza nel settore ai massimi livelli. Proprietario del ristorante. Direttore delle bevande con esperienza nella creazione di programmi di cocktail di livello mondiale riconosciuti a livello nazionale. Scrittore di cibo con una voce e un punto di vista distintivi da chef.

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