Dieta biliare: i migliori alimenti per prevenire problemi biliari

Dieta biliare: questi sono i cibi migliori

Se hai problemi di bile, molto probabilmente dovrai seguire una dieta a base di bile per il resto della tua vita. Puoi facilmente prevenirlo prestando attenzione alla tua dieta.

• La dieta della bile consiste in una dieta rigorosa, che ovviamente non devi seguire completamente.
• Quando si tratta di pane, non cercare il pane integrale, che in realtà è salutare. Invece, puoi optare per pane bianco, fette biscottate, pane croccante e toast.
• Quando si tratta di carboidrati, puoi anche usare torte magre, farina d'avena, pasta, patate lesse e semola.
• Finché non ci sono problemi in primo piano, non devi ridurre frutta e verdura nella tua dieta. Assicurati solo che siano abbastanza maturi.
• Quasi lo stesso vale per i prodotti lattiero-caseari. Anche con problemi di bile, è consentito il consumo di latte con un massimo dell'1.5% di grassi, quark magro e formaggio con un massimo del 30% di grassi.
• Sei anche flessibile quando si tratta di carne e pesce e puoi mangiare carne magra come pollo, cervo e coniglio insieme a pesci come scorfano, merluzzo, passera di mare e lucioperca. Puoi anche mangiare prosciutto magro e filetto di manzo, vitello e maiale senza preoccuparti della preparazione senza grassi.
• Infine, si consiglia anche l'uso di zucchero da tavola, miele, marmellata o dolcificante per dolcificare.

Dieta per la bile: dovresti piuttosto evitare questi alimenti

Anche se non applichi rigorosamente la dieta della cistifellea, dovresti almeno prestare un po' di attenzione al consumo dei seguenti alimenti.

• Quando si tratta di assunzione di carboidrati, ridurre il consumo di pasticcini e pancake grassi. Le patate sono consentite, come accennato, ma non sotto forma di patate fritte, patatine fritte o insalata.
• Oltre a prugne, ribes, uva e noci, dovresti anche fare meno affidamento sulla frutta secca.
• Anche gli alimenti molto ricchi di grassi non hanno un effetto positivo sulla bile. Per quanto possibile, evita prodotti come panna montata, latte condensato o formaggio sotto forma di camembert o simili.
• Lo stesso vale per il consumo di carne e pesce perché qui dovresti evitare i pesci fritti e affumicati come salmone, anguilla e sgombro. Sono inclusi anche anatra, maiale, prosciutto affumicato, roast beef, bratwurst e mettwurst.
• Infine, i dessert grassi, il cioccolato, il torrone e il gelato non sono consigliati per una dieta per la cistifellea.