Emma Miller
Molte persone trovano difficile immaginare la loro mattinata senza una tazza di caffè aromatico. Tuttavia, non tutti sanno come preparare correttamente il caffè.
Il gusto del caffè è fortemente influenzato dal modo giusto di prepararlo. Per una bevanda perfetta bisogna tenere conto di tutte le sfumature, in particolare della macinatura del caffè, o del tipo di caffettiera. Ad esempio, il caffè macinato deve essere preparato, mentre il caffè istantaneo può essere acido. Scopriamo tutte le sottigliezze.
Caffè in caraffa: come prepararlo correttamente
Il modo più comune per preparare il caffè a casa è il caffè in una caffettiera. Tuttavia, non tutti sanno come preparare correttamente un delizioso caffè in una caraffa. Ricorda alcune regole:
- il caffè in un tacchino può essere versato sia con acqua fredda che calda: nel primo caso ci vorrà più tempo per cuocere e avrà un sapore più ricco, nel secondo caso la bevanda avrà un gusto più delicato;
- Il caffè risulterà particolarmente morbido con un pezzetto di burro aggiunto durante la preparazione della bevanda nel mortaio;
- tutti i bevitori di caffè sanno che il caffè ama le spezie: crea il tuo aroma e sapore;
- Il caffè assumerà un sapore più ricco se lo togliete dal fuoco tre volte mentre la crema sta lievitando;
- i fondi si depositano più velocemente se aggiungi un cucchiaio di acqua fredda nella tazza.
Fare il caffè in una tazza
Questo metodo è ottimo per chi non ha ancora scelto una caffettiera. Per preparare il caffè in una tazza, avrai bisogno del caffè vero, di una tazza e di acqua bollente.
Preparare:
- Versare nella tazza il caffè macinato nella quantità desiderata;
- Versare acqua bollente nella tazza, fino ai bordi: dovrebbe formarsi uno spesso tappo di caffè;
- Aspetta quattro minuti, mescola delicatamente, rimuovi la schiuma e divertiti.
Una domanda comune è quale macinatura scegliere per preparare il caffè in tazza. Una macinatura più fine darà alla bevanda più amarezza. Se sei titubante, puoi provare a preparare diverse macinature di caffè in una tazza e scegliere la tua opzione preferita.
Caffè non preparato: come preparare il caffè istantaneo
Il caffè istantaneo ha una serie di vantaggi, che è ciò che attrae molte persone. Questo tipo di caffè è il più facile da preparare. Tuttavia, c'è un significativo inconveniente: il caffè solubile può essere acido.
Perché il caffè istantaneo è acido? Per le caratteristiche della sua composizione chimica. Tuttavia, questo non tutti i gusti piacevoli possono essere evitati. C'è un modo semplice per rimuovere l'acido nel caffè. Sciogliere il caffè in una piccola quantità di acqua bollita fredda, quindi aggiungere acqua bollente. Questo è tutto, ora il caffè non è acido.
