Emma Miller
I proprietari della cantina dovrebbero iniziare a preparare la stanza per l'inverno già a novembre, in modo che frutta, verdura e conserve siano ben conservate fino alla primavera. Sarebbe un peccato se muffe o tarli causassero la perdita di una parte del buon raccolto.
La preparazione della cantina comprende la pulizia, la rimozione della muffa e il trattamento dei ripiani e delle pareti. I nostri consigli funzioneranno anche per il seminterrato se conservi cibo e prodotti in scatola lì.
Pulire la cantina prima dell'inverno
Prima di tutto è necessario effettuare un controllo della cantina. Tira fuori tutto dagli scaffali e dai cassetti. Esamina le lattine e gli avanzi del raccolto dell'anno scorso. Decidete cosa può restare in cantina per un altro inverno e cosa va buttato via o mangiato subito.
Ispeziona frutta e verdura per individuare i segni dei denti dei topi. Se ce ne sono, acquista esche per roditori in modo che non rovinino il tuo nuovo raccolto.
Scaffali, cassetti e ripiani vengono puliti con una spazzola e poi lavati con acqua e disinfettante o sapone da bucato. Se i ripiani possono essere rimossi, si consiglia di portarli fuori con tempo soleggiato per un paio di giorni per lasciarli asciugare. Se i ripiani non sono rimovibili, possono essere verniciati, in questo modo non avranno paura dell'umidità e dei roditori.
Come asciugare la cantina o il seminterrato
Se sulle pareti della cantina si è accumulata molta condensa e si è formata della muffa, la stanza è troppo umida. Puoi eliminare l'umidità in cantina con l'aiuto di una torrefazione. Per prima cosa apri tutti i portelli, le porte e i tubi che portano in cantina, poi metti un girarrosto al centro della cantina e accendilo, lascia che la segatura bruci completamente. La torrefazione non solo asciugherà l'aria, ma tratterà anche le pareti dalla muffa con il fumo. La cantina dovrebbe essere vuota durante l'essiccazione.
Se non vuoi preoccuparti di un girarrosto o hai paura del fuoco, puoi asciugare la cantina con una normale candela. Metti una grande candela sotto un camino o un portello aperto e accendila. Per la sicurezza antincendio, posizionare la candela in un barattolo. Ci vorranno 3-4 giorni e diverse candele per asciugare la cantina.
Il modo più semplice e sicuro per asciugare la cantina è spargere sul pavimento della segatura o dei vecchi giornali e lasciarli lì per qualche giorno. Assorbiranno l'umidità in eccesso. Ripetere poi la procedura 2-3 volte, se la stanza è molto umida.
Cosa trattare la cantina per l'inverno
Quando la cantina è asciutta, puoi trattare il seminterrato contro muffe e funghi. Per fare questo, puoi imbiancare le pareti e il soffitto, se la vecchia calce si sta già sgretolando. Come imbiancatura si può aggiungere calce comune con un po' di solfato di rame.
Un altro buon rimedio contro la muffa è una soluzione al 10% di solfato di rame o di ferro. Questo rimedio viene utilizzato per trattare il pavimento e le pareti, nonché le superfici in legno.
Se hai il manganese a portata di mano, questa è una buona opzione per curare la cantina per l'inverno. Dopo il trattamento, aerare la stanza.
Tra i rimedi casalinghi contro muffe, funghi e altri microrganismi, la vodka se la cava bene. Non è necessario diluirlo con acqua. Basta pulire gli scaffali con la vodka e trattare le pareti con uno spruzzatore.
Cosa mettere in cantina contro la muffa
Per evitare che la muffa rovini gli scaffali e i prodotti, sugli scaffali dovrebbero essere posizionati mazzi di sorbo rosso. Molti proprietari di cantine assicurano che queste bacche respingono i funghi. Per proteggere le pareti dalla muffa, appendi i mazzi di sorbo al muro o fissali con nastro adesivo alle pareti.
