Emma Miller
C’è del bicarbonato di sodio in ogni appartamento, di solito le casalinghe lo usano per scopi culinari – come agente lievitante. In realtà questo prodotto è molto sottovalutato: lavare il lavandino con il bicarbonato è facile come preparare le frittelle.
Cosa si può fare con il bicarbonato di sodio e come usarlo correttamente – lo raccontiamo nell'articolo.
Bicarbonato di sodio – utilizzato in cucina
Questo prodotto è ottimo per ammorbidire la carne. Se vuoi che un pezzo di maiale o manzo diventi più tenero, strofinalo con bicarbonato di sodio e mettilo in frigorifero per diverse ore. Prima della cottura va sciacquato accuratamente e poi cucinato secondo la ricetta. Se non avete tempo per una lunga preparazione della carne, aggiungete un paio di pizzichi di sale durante la cottura.
Inoltre, la soda aiuta nella preparazione della marmellata: elimina il sapore aspro di frutta e bacche. Durante la cottura aggiungere nella pentola 1/4 cucchiaino di bicarbonato di sodio. Tieni presente che questa proporzione è calcolata per 1 kg di ingredienti. Questo metodo ti consentirà di inserire meno zucchero, il che avrà un impatto significativo sul budget.
Nessuno è al sicuro dal latte acido, anche se lo conservi in frigorifero. Acquista un cartone di latte e fallo bollire aggiungendo 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio in una casseruola. Non sentirete il sapore del bicarbonato quando il latte si sarà raffreddato, ma rimarrà buono a lungo.
Un’altra proprietà unica del bicarbonato di sodio è che aiuta a pulire frutta e verdura dai pesticidi. Non è un segreto che i prodotti freschi sugli scaffali dei negozi siano trattati con prodotti chimici e l'acqua corrente non sempre riesce a lavarli via. Dopo aver acquistato frutta o verdura, preparate una soluzione di soda (1 cucchiaino di soda per 1 litro d'acqua) e mettetela in un contenitore per 10-15 minuti. Sciacquateli con acqua del rubinetto e mangiateli tranquillamente.
Disinfezione con bicarbonato di sodio: pulisci correttamente il tuo appartamento
Naturalmente, i detersivi commerciali puliscono bene qualsiasi superficie, ma sono scarsamente risciacquati con acqua. Pertanto, le particelle di “sostanze chimiche” rimangono, ad esempio, sui piatti e poi insieme al cibo entrano nel vostro corpo.
Per preparare un detersivo per piatti naturale, usa questa ricetta:
- bicarbonato di sodio – 1,5 cucchiai;
- senape in polvere – 1,5 cucchiai;
- acqua calda – 500 ml;
- sapone da bucato – 25 gr;
- Soluzione di ammoniaca al 10% (alcool di ammoniaca) – 2 cucchiai;
- Qualsiasi olio essenziale – 3 gocce.
Grattugiare il sapone da bucato su una grattugia grossa e scioglierlo in acqua calda. Attendere che la soluzione si raffreddi, aggiungere senape e bicarbonato di sodio. Versare in un contenitore ermetico e aggiungere ammoniaca e olio essenziale. Chiudete con il coperchio, agitate e lasciate riposare per 4-5 ore. Trascorso tale tempo la pasta gel potrà essere utilizzata come un normale detersivo.
Se è necessario rimuovere lo sporco dalle piastrelle o dalle tubature, è sufficiente versare il bicarbonato su una spugna e strofinare, risciacquando con acqua. Allo stesso modo, potete usare il bicarbonato per pulire il tappeto, ma poi dovete mescolarlo con olio essenziale (5-10 gocce per 200 grammi di polvere), stenderlo in uno strato sottile sul tappeto e lasciare per 10-12 ore. Successivamente, dovresti strofinare il tappeto con una spazzola ruvida e aspirare. Questo metodo aiuta non solo a rimuovere lo sporco ma anche a eliminare gli odori indesiderati.
