Emma Miller
La vodka è una bevanda alcolica molto popolare in Ucraina, che può essere conservata a lungo grazie alla sua semplice composizione. Molti ucraini hanno qualche bottiglia “di riserva” – in caso di vacanza o depressione.
Puoi essere avvelenato dalla vecchia vodka - sfumature e peculiarità
La vodka è disponibile in due varietà: semplice e speciale. La vodka semplice contiene solo alcol etilico e acqua, quindi una bevanda del genere può essere conservata a lungo. La vodka speciale non è solo speciale: può contenere additivi che non le consentono di prolungare la durata di conservazione per un periodo di tempo indefinito. Tale vodka ha sempre una data finale di consumo scritta su di essa, quindi è più tranquilla sia per il produttore che per il consumatore.
La durata di conservazione ottimale anche della vodka di lusso è di un massimo di 5 anni. Molte marche consigliano di consumare la bevanda entro 1-2 anni, mentre le tinture a base di vodka sono meglio consumate entro sei mesi dalla produzione. Se il periodo di tempo viene superato, la bevanda diventa tossica.
Puoi conservare la vodka in frigorifero - regole di base
Acquistando una nave con un liquido prezioso, forniscigli le condizioni di conservazione ideali:
- temperatura da +5°C a +20°C;
- assenza di luce solare diretta;
- L'umidità non è superiore all'85%.
Indipendentemente da quanto tempo conserverai la vodka, il contenitore ideale è il vetro. La plastica non è adatta, perché, entrando in una reazione chimica con alcool etilico e acqua, inizia a "rilasciare" tossine. La vodka acquisisce un odore e un sapore sgradevoli o addirittura diventa inadatta al consumo.
Consiglio utile: conservare la vodka verticalmente, non orizzontalmente: se il liquido entra in contatto con il coperchio, assorbirà sostanze sintetiche e questo rischia di alterarne il gusto.
Come conservare la vodka aperta - raccomandazioni
In un contenitore aperto, puoi anche conservare la vodka, ma non per molto: solo tre mesi. Accanto alla bevanda aperta non dovrebbero esserci "vicini", che emettono un odore pungente: la vodka ne sarà sicuramente piena. Allungare la durata di conservazione non aiuterà nemmeno il frigorifero: rompendo la tenuta della bottiglia, dai il "via libera" ai vapori alcolici. Escono e la qualità della vodka diminuisce, così come le sue caratteristiche gustative.
Puoi conservare la vodka nel frigorifero o nell'armadietto della cucina, l'importante è osservare le condizioni sopra descritte. Non dovresti mettere una bevanda del genere nel congelatore: può congelare o iniziare a cristallizzare perché non tutti i produttori indicano onestamente la composizione. Di conseguenza, si formerà un sedimento sul fondo della bottiglia: la vodka dovrà essere gettata via. Si scopre così che il congelatore può essere utilizzato solo per raffreddare rapidamente la bevanda.
