Il principio fondamentale della dieta è la quantità e la frequenza. Ad esempio, secondo i principi della dieta mediterranea, si dovrebbero mangiare quotidianamente verdure, cereali, legumi, grassi insaturi buoni di origine vegetale, frutta e acqua. Dovresti mangiare pesce di mare e frutti di mare almeno due volte a settimana.
La dieta mediterranea incoraggia una riduzione dell’assunzione settimanale di alimenti ricchi di grassi saturi e colesterolo, vale a dire formaggi a pasta dura, latticini, uova e carne. Si consiglia di sostituire le carni rosse grasse, come il maiale, con carni bianche magre e petto di pollo.
I pasti vengono consumati principalmente tre volte al giorno, con spuntini a base di frutta, frutta secca e noci tra i pasti. Anche l'assunzione di liquidi è importante, sotto forma di acqua naturale o di frutta, limone e menta.
Ogni giorno, mangia principalmente verdure, cereali integrali e pasta, mangia molti legumi, aggiungi verdure, usa spezie per dare al cibo un sapore unico, fai spuntini con frutta, frutta secca, noci e arachidi e aggiungi grassi sani al tuo pasti.
Almeno due volte a settimana, mangia pesce o frutti di mare ricchi di acidi grassi omega-3, essenziali per la salute del cuore e del cervello.
L'olio d'oliva è praticamente un simbolo della dieta mediterranea. Secondo gli aderenti alla dieta mediterranea tutto è più buono con l'olio d'oliva e l'aceto di vino! Si usano per condire insalate e verdure grigliate, l'olio d'oliva raffinato viene utilizzato anche per friggere e cuocere sottili focacce.
Mangia yogurt, formaggio e uova entro limiti ragionevoli. Sostituisci la carne rossa grassa con carne bianca più magra, come il petto di pollo.
Bevi abbastanza acqua e prepara limonata e frullati.
Concedetevi una moderata quantità di vino rosso secco, 1 bicchiere per le donne e 2 bicchieri al giorno per gli uomini, ovviamente se non ci sono controindicazioni mediche!
La dieta mediterranea è incentrata su sapori raffinati, una consistenza alimentare gradevole e varia, una varietà di colori e odori e una cultura del piacere! In pratica la dieta mediterranea è uno stile di vita! Goditi il processo di mangiare e socializzare con persone simpatiche. E provate anche a muovervi di più, perché il buon cibo da solo non basta per la salute. Ci vuole movimento, buon umore e dieta mediterranea!
Quindi cerchiamo di essere tutti in salute!