Emma Miller
Le uova di quaglia sono molto utili per il metabolismo, la salute delle ossa e la funzione cerebrale.
Le uova di quaglia sono molto più sane delle uova di gallina e contengono molte più sostanze nutritive. I benefici delle uova di quaglia erano già noti agli antichi egizi. E i giapponesi dopo la seconda guerra mondiale iniziarono uno studio scientifico su questo prodotto e scoprirono molte delle sue proprietà utili. Ora in Giappone, le uova di quaglia vengono spesso regalate ai bambini a scuola.
Ti consigliamo di adottare questa tradizione giapponese e di mangiare più spesso le uova di quaglia perché sono sorprendentemente utili. Analizziamo più in dettaglio perché le uova di quaglia sono utili e in quale forma è meglio mangiarle.
Uova di quaglia: benefici e danni.
Le uova di quaglia sono ricche di vitamine A, B1, B2 e B12, magnesio, potassio, fosforo, ferro e altri oligoelementi. Contengono più proteine delle uova di gallina. Il selenio contenuto nelle uova di quaglia fa bene alla tiroide, la vitamina B12 è importante per il sistema circolatorio e la colina migliora il sistema nervoso.
Le uova di quaglia migliorano notevolmente il metabolismo grazie alla loro composizione vitaminica. Gli amminoacidi come la lisina contenuta nelle minuscole uova rafforzano la resistenza delle ossa e prevengono lo sviluppo dell'osteoporosi e di altre malattie ossee. Gli antiossidanti, il fosforo e la vitamina A presenti nelle uova combattono la depressione, riducono il rischio di demenza e rallentano il processo di invecchiamento.
È dimostrato che l'uso delle uova di quaglia aiuta a ripristinare la forza, rigenera le cellule danneggiate e riempie il corpo di energia. Questo è il motivo per cui si consiglia di consumare il prodotto alle persone malate da molto tempo o che hanno subito un'operazione. Per i diabetici, le uova di quaglia sono utili come mezzo per regolare lo zucchero nel sangue.
Per i bambini queste uova sono utili anche perché hanno dimostrato benefici per il cervello e la capacità di apprendere. Molti genitori notano che mangiare queste uova fa sentire meglio un bambino con asma. Inoltre, le uova di quaglia aiutano i bambini a crescere e prevengono lo sviluppo del rachitismo.
Vantaggi delle uova di quaglia per donne e uomini
Proteine, acido folico e grassi sani rendono le uova di quaglia un prodotto utile per le donne perché supportano i livelli ormonali. I medici consigliano alle donne in gravidanza e in allattamento di mangiare 2-3 uova sode al giorno. Per le donne in menopausa si consiglia di mangiare uova di quaglia per prevenire la sindrome della menopausa.
Le donne apprezzeranno anche le proprietà cosmetiche delle uova di quaglia: possono essere utilizzate per realizzare maschere idratanti per il viso. Sbattere tre uova con un cucchiaio di succo di limone e applicare sulla pelle per 15 minuti.
Le uova di quaglia crude migliorano la potenza negli uomini. Le uova sono utili per gli uomini che lavorano in condizioni ambientali avverse perché il prodotto elimina le tossine.
Quante uova di quaglia crude si possono mangiare al giorno?
Il tuorlo delle uova di quaglia contiene più sostanze nutritive delle uova di gallina. Tre uova di quaglia contengono più sostanze nutritive di un uovo di gallina.
Si raccomanda che i bambini mangino non più di 2 uova al giorno, mentre gli adulti possono mangiare 4-6 uova. Le uova di quaglia crude si bevono al mattino a stomaco vuoto. Se ingerisci accidentalmente un pezzo di guscio d'uovo, non preoccuparti, è anche molto utile.
Le uova di quaglia crude non devono essere bevute dalle donne incinte e dai bambini sotto i 10 anni. Inoltre, non dovresti bere uova crude se non sei sicuro della loro qualità e acquistarle in luoghi “selvaggi”, perché possono contenere salmonella.
Quanto tempo far bollire le uova di quaglia
Le uova di quaglia non perdono quasi nessuna proprietà utile quando vengono bollite. Le uova alla coque devono essere bollite per 2 minuti dopo la bollitura in acqua e quelle sode per 5 minuti. Lessateli in acqua salata. Le uova di quaglia bollite sono bellissime nelle insalate.
