Emma Miller
Podberezoviki
Dal nome di questi funghi è chiaro che dovresti cercare Podberezoviki nei boschi di betulle. Crescono per tutto agosto in grandi quantità. Esternamente assomigliano ai funghi bianchi. Puoi riconoscere il Podberezovik dal cappello marrone e dal gambo bianco con punti neri. Puoi distinguerlo dai funghi velenosi rompendo parte del cappello: la polpa all'interno deve essere bianca, non gialla o rosa.
Galletti
I finferli sono molto gustosi e devono essere desiderati da tutti i raccoglitori di funghi. Possono essere facilmente raccolti da persone senza esperienza nella raccolta dei funghi poiché sono molto facili da riconoscere e non hanno sosia velenosi. Il Podosinovik ha un cappello rosso-marrone brillante e un gambo spesso con macchie marroni. Il fungo diventa rapidamente blu al taglio. Crescono nelle foreste decidue e miste da mezza estate a ottobre.
Funghi Porcini
Il trofeo più ambito per ogni cercatore di funghi sono i porcini, noti per le loro qualità estremamente gustose. Questo fungo cresce in abbondanza quasi ovunque nel mese di agosto, ma nelle foreste di conifere le possibilità di vederlo sono maggiori. Questo fungo ha un gambo denso e un cappello marrone e la carne al taglio è bianca. La sua caratteristica distintiva è il suo gradevole odore di fungo.
funghi
I massicci vengono raccolti nelle foreste di conifere. Cominciano a crescere a luglio, ma i rendimenti massimi diminuiscono a metà agosto. Le carote sante allo zafferano hanno un gambo giallo chiaro, sottile e un cappello appiccicoso. La carne di un vero amaro non dovrebbe cambiare colore durante la rottura.
cheesecakes
La russula cresce in tutti i tipi di boschi e margini, ma molto spesso si trova vicino ai sentieri forestali e sotto giovani betulle. I sirocoidi hanno un gambo lungo e pallido e un cappello sottile con una depressione all'interno. Il colore del cappuccio può essere rosso, meno spesso giallo o verde. La pelle può essere facilmente rimossa dal cappello con un coltello.
Galletti
I finferli hanno un sapore molto gradevole, soprattutto se marinati. Questo fungo ha un aspetto brillante ed è facile da trovare nei boschi, ma ha un “doppio” non commestibile. Il gallinaccio non commestibile è completamente giallo, con un gambo denso. I falsi finferli non commestibili hanno una tonalità rossastra e un gambo vuoto.
