John Myers
Brownies al cacao: ricetta e istruzioni passo passo
Questa ricetta del brownie funziona bene anche con il cacao. Il risultato è deliziosamente succoso.
- Occorrono tre uova, 200 grammi di zucchero, 150 grammi di burro, 200 grammi di farina, mezza bustina di lievito in polvere, 100 grammi di cacao amaro e tre cucchiai di frutta secca a scelta (es. noci), e 80 ml di latte.
- Per prima cosa, preriscalda il forno. I brownies necessitano di una temperatura di 180 gradi con calore superiore e inferiore.
- Sbattere le uova con lo zucchero fino a renderle spumose e poi aggiungere il burro.
- In una ciotola a parte, mescolate la farina con il lievito, il cacao e le noci.
- Aggiungere gradualmente la miscela di farina al composto di uova e mescolare bene. Unite poi il latte.
- Quindi versare la pastella finita in una teglia unta o in una piccola teglia da forno. Mettetele in forno per una ventina di minuti.
- Trascorso il tempo di cottura, controlla con uno spiedino se i brownies sono cotti. Bucherellare il centro della pasta con uno spiedino di legno. Se non ci sono residui di pasta quando li estrai, i brownies sono cotti.
- Sfornate la torta brownie e fatela raffreddare un po'. Quindi tagliare a rettangoli o quadrati poco prima di servire.
