John Myers
Contenuti
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Ingredienti
decorazione
- 100 g Zucchero
- 2 cucchiaino Lievito in polvere
- 4 cucchiai da tavola Noce di cocco essiccata
- 2 Uova
- 250 g Yogurt al cocco
- 150 g Zucca in scatola scolata
- 12 cucchiai da tavola Succo di zucca dal bicchiere
- 100 g Cioccolato fondente
- 125 g Margarina
- 100 g Cioccolato di copertura fondente
- 1 cucchiai da tavola Noce di cocco essiccata
- Vampiri Haribo o altre decorazioni di Halloween
Istruzioni
- Sciogliere lentamente il cioccolato fondente con la margarina. Nel frattempo mescolate la farina, lo zucchero, il lievito e il cocco disidratato, poi aggiungete le uova, lo yogurt al cocco, il succo di zucca e il composto di cioccolato e margarina sciolti e mescolate bene con la planetaria. Tagliare i pezzi di zucca a pezzetti e incorporarli brevemente alla pastella.
- Versare l'impasto in una piccola teglia (la mia è 24 x 10.5 x 6.5 cm) e infornare nel forno preriscaldato a 175 gradi. Cuocere la torta per circa 1 ora, quindi lasciarla raffreddare.
- Quando la torta si sarà raffreddata potete sciogliere la copertura. Aggiungete il cocco essiccato alla copertura e spennellate la torta. Quindi "attacca" la decorazione (per me erano i vampiri di Haribo).
- Quando la copertura sarà asciutta, la torta potrà finalmente essere mangiata... 😉
Alimentazione
Servendo: 100gCalorie: 347kcalCarboidrati: 42.1gProteine: 5.9gGrasso: 17.2g
