John Myers
Introduzione: dessert malesi
La Malesia è rinomata per la sua cucina deliziosa e i suoi dessert non fanno eccezione. I dessert malesi sono una miscela perfetta di influenze malesi, cinesi e indiane, che li rendono unici e diversi. I dolci malesi sono una parte essenziale della cultura del paese e vengono spesso serviti durante festival e occasioni speciali. Sono un modo perfetto per concludere un pasto o soddisfare la vostra voglia di dolci. Dal tradizionale al contemporaneo, ci sono infinite opzioni da esplorare nei dessert malesi.
Dolci tradizionali malesi
I dolci tradizionali malesi sono una delizia per le tue papille gustative e sono profondamente radicati nel patrimonio culturale del paese. Alcuni dei dolci tradizionali malesi più popolari includono Kuih Lapis, una torta a più strati fatta con farina di riso e latte di cocco; Apam Balik, una frittella ripiena di arachidi e zucchero; e Cendol, un dessert rinfrescante a base di gelatina di farina di riso verde, latte di cocco e sciroppo di zucchero di palma. Questi dessert vengono spesso serviti durante le occasioni festive come Eid, Capodanno cinese e Deepavali.
Dolci malesi popolari
I dessert della Malesia hanno ottenuto riconoscimenti a livello internazionale e alcuni dei dessert malesi più popolari includono dessert a base di Durian come Durian Crepe, Durian Pancake e Durian Ice Cream. Altri dessert popolari includono il riso appiccicoso al mango, un dessert di ispirazione tailandese fatto con riso glutinoso, latte di cocco e mango maturo. Un altro dessert popolare è l'ABC (Ais Batu Campur), un dessert con ghiaccio tritato condito con sciroppi dolci, gelatina e frutta.
Dessert malesi meno conosciuti
Mentre i dolci malesi come Kuih Lapis e Cendol sono ben noti, ci sono alcuni dessert meno conosciuti che sono ugualmente deliziosi. Uno di questi dessert è il Pulut Tai Tai, una torta colorata a base di riso glutinoso, latte di cocco e foglie di pandan. Un altro dolce meno conosciuto è il Putu Piring, una torta di riso al vapore ripiena di zucchero di palma e servita con cocco grattugiato. Il Kuih Ketayap è un altro dolce meno conosciuto che è una frittella simile a una crêpe ripiena di cocco grattugiato e zucchero di palma.
Dessert malesi con un tocco in più
I dessert malesi sono noti per i loro sapori unici e ricchi e alcuni chef hanno creato dessert con un tocco in più. Uno di questi dessert è la Durian Cheesecake, che è una fusione di sapori occidentali e asiatici. Un altro dessert con una svolta è la Pandan Burnt Cheesecake, che è una miscela del tradizionale sapore Pandan con una consistenza cremosa di cheesecake. La torta Ondeh-Ondeh è un altro dolce che rappresenta una svolta creativa rispetto al tradizionale Ondeh-Ondeh, una pallina di riso glutinoso ripiena di zucchero di palma e ricoperta di cocco grattugiato.
Dove trovare i dolci malesi a [nome città]
I dessert malesi non sono difficili da trovare in Malesia e puoi trovarli facilmente nei mercati locali, nei centri ambulanti e nei ristoranti. Se ti trovi a Kuala Lumpur, alcuni dei posti migliori per provare i dolci malesi sono Madam Kwan's, il mercato notturno di Jalan Alor e il tempio di Kek Lok Si. A Penang, i mercati locali come il mercato di Chowrasta e il mercato notturno di Batu Ferringhi sono ottimi posti per trovare i dolci tradizionali malesi. A Johor Bahru, la Hiap Joo Bakery è una visita obbligata per le sue deliziose torte alla banana. Se hai voglia di dolci malesi, anche il tuo ristorante malese locale è un ottimo punto di partenza.
