John Myers
Contenuti
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Ingredienti
- 500 g Finferli freschi
- 1 cipolla
- 2 cucchiai da tavola Olio di semi di girasole
- 20 g Burro
- Sale e pepe
- 3 cucchiai da tavola Prezzemolo fresco tritato molto finemente
Istruzioni
- Per prima cosa pulire i finferli con una spazzola morbida e tagliare le estremità scurite del gambo. Dimezzare i funghi grandi
- Sbucciare la cipolla e tagliarla a piccoli anelli. Scaldare l'olio insieme al burro in una padella antiaderente e rosolare la cipolla fino a farla diventare traslucida.
- Aggiungete ora i finferli e alzate la temperatura. Cuocere a temperatura elevata per 5 minuti, mescolando continuamente.
- Infine, condisci i funghi con sale e pepe, aggiungi il prezzemolo e friggi per altri cinque minuti.
- Suggerimento 5: la padella dei finferli è meglio servita con le patate. Ma sono ideali anche come accompagnamento a piatti di carne.
Alimentazione
Servendo: 100gCalorie: 590kcalCarboidrati: 0.1gProteine: 0.1gGrasso: 66.6g
