John Myers
Contenuti
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Ingredienti
Formaggio avvolto nel pane
- 175 Millilitri Water
- 250 g Farina
- 300 g Formaggio Mahón Isole Baleari
- 5 g Sale
- 5 g Lievito
- 1 mazzo Erbe aromatiche
- Spiedini di legno
Insalata di verdure ed erbe aromatiche
- 100 g Carote
- 100 g Salsiccia Chorizo
- 50 g Asparagi verdi
- 50 g Broccoli
- 50 g Ravanello
- 50 g fagioli
- 50 g funghi
- 50 g Cavolfiore fresco
- 1 pezzo Cipolla rossa
- 10 g Prezzemolo
- 10 g Erba cipollina
- 10 g Dragoncello
- 10 g Aneto
- 10 g Basilico
- 2 pezzo Arance
crema al limone
- 100 g Crema di formaggio
- 50 g Crème Fraiche Formaggio
- 1 pezzo Limone
- 1 pizzico Sale
- 2 cucchiaio Olio d'oliva
- Scorza di limone
Istruzioni
Formaggio avvolto nel pane
- Impastate insieme la farina, l'acqua e il lievito, poi aggiungete il sale e impastate ancora. Lascia andare per un'ora.
- Tagliare il formaggio in barrette spesse come un dito e infilzare. Rimuovere piccoli pezzi dall'impasto, avvolgere il formaggio e adagiarlo su una teglia.
- Lasciare lievitare per 3:30 minuti. Poi infornare a 180°C per 14 minuti.
Insalata di verdure ed erbe aromatiche
- Sbucciare e tritare le verdure e il chorizo. Sbollentare in acqua calda per 1 minuto. Friggere brevemente il chorizo e i funghi.
- Staccare le foglie dai gambi delle erbe e aggiungerle all'insalata di verdure. Sfilettare le arance e aggiungerle.
- Condire a piacere con olio d'oliva, sale, zucchero, pepe, scorza di limone e succo. Mescola tutto bene.
crema al limone
- Spremete il limone e strofinate la buccia.
- Aggiungere la crema di formaggio, la creme fraiche, il sale e l'olio d'oliva.
- Mescolare tutti gli ingredienti e raffreddare. Buon appetito!
Alimentazione
Servendo: 100gCalorie: 217kcalCarboidrati: 16gProteine: 12gGrasso: 11.6g
