Confettura di ciliegie con amore per i Caraibi

Lavate e togliete le ciliegie, se doveste farlo con un coltello come me, sarebbe opportuno utilizzare dei guanti (usa e getta) altrimenti avrete le dita da giardiniere. Quindi dimezzare e togliere il torsolo, metterlo in una ciotola, aggiungere il riso integrale, lo zucchero vanigliato e lo zucchero conservante. Mescolare il tutto e tritare un po' il tutto con la frusta. Quindi coprite e mettete in frigorifero per 3 ore in modo che il tutto possa passare. Trascorso questo tempo si può portare il tutto a bollore, dopo la bollitura lasciate cuocere a fuoco lento per circa 4 minuti. Per questa volta ho riempito nuovamente i bicchieri fino all'orlo con acqua bollente per poterli chiudere meglio. Trascorsi i 4 minuti, togliete l'acqua dai bicchieri e riempiteli nuovamente con la marmellata bollente, mettete il coperchio e chiudete bene. Metti gli occhiali in testa per 15 minuti e poi di nuovo in "piedi".