John Myers
Contenuti
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Ingredienti
- 8 Cosce di pollo
- 3 Paprika, 1 x rosso, 1 x arancione, 1 x giallo
- 2 Bastoncini di porri
- 1 Cipolla grande
- 3 Spicchi d'aglio
- 2 lattine Pomodori interi a 400 g
- 1 Arancio
- Sale, pepe, paprika in polvere
- 400 g Funghi marroni
- Olive nere
- 3 cucchiaino Timo essiccato
- 2 Carote
Istruzioni
- Il piatto può essere facilmente preparato il giorno prima e poi deve solo essere riscaldato. Tagliare a metà le cosce di pollo e friggerle su entrambi i lati in porzioni senza grasso. "Conservare temporaneamente" la carne su un piatto.
- Nel frattempo sbucciate la cipolla e l'aglio e tagliateli a dadini, lavate bene il porro e tagliatelo a fettine sottili. Sbucciare il peperone e tagliarlo a listarelle, sbucciare le carote e tagliarle a fettine.
- Soffriggere il porro e la cipolla/l'aglio nel grasso di frittura, adagiarvi sopra i pezzi di pollo. Condire bene con sale, pepe e paprika in polvere; a chi piace anche con il peperoncino. Ora distribuisci sopra le verdure rimanenti. Lavate bene l'arancia, eliminate la buccia e aggiungetela al succo.
- Versare sopra i pomodori in scatola, tagliare i pomodori con un coltello. Mettere il coperchio e cuocere a fuoco lento nel tubo a 160 gradi per circa 35 minuti.
- Ora i funghi, puliti e tagliati in quattro, e unire le olive. Aggiungi il timo. Lasciar sobbollire il tutto per altri 20 minuti. Assaggiare. Baguette va bene con esso.
Alimentazione
Servendo: 100gCalorie: 49kcalCarboidrati: 3.3gProteine: 5.8gGrasso: 1.3g
