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Brodo di pollo con tagliatelle

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Tempo di preparazione 20 verbale
Tempo di cottura 1 ora 15 verbale
Tempo totale 1 ora 35 verbale
Portata Dinner
Gastronomia europeo
porzioni 2 persone
Calorie 6 kcal

Ingredienti
 

  • 400 g Nessuna parte del pollo
  • 0,5 mazzo Zuppa di verdure fresche
  • 1 grandi Cipolla tritata
  • Aggiustare di sale
  • Pepe nero dal mulino a piacere
  • 1,5 litro Water
  • 150 g Eventuali tagliatelle
  • 0,5 mazzo Prezzemolo tritato

Istruzioni
 

  • Pulite le verdure della zuppa e tagliatele a piacere. Metti i pezzi di pollo in una casseruola. Aggiungi le verdure. Conservare un po' di porro e carota. Salare e pepare, portare a ebollizione una volta e poi cuocere il tutto per 45 minuti a fuoco basso.
  • Aggiungere le restanti verdure e cuocere per 25-30 minuti fino alla fine. Togliere i pezzi di pollo e toglierli dal bollore. Tagliatelo a pezzetti e aggiungetelo nuovamente alla zuppa. Anche il prezzemolo.
  • Infine le tagliatelle, che ho cotto a parte, vengono scolate e rimandate. Dissetante perché volevo mantenere un brodo limpido. Avevo ancora i Mie noodles che volevo usare. Condisci di nuovo tutto bene.
  • Mettete la zuppa su un piatto e guarnitela con il prezzemolo. Buon appetito.

Alimentazione

Servendo: 100gCalorie: 6kcalCarboidrati: 1gProteine: 0.3gGrasso: 0.1g
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Scritto da John Myers

Chef professionista con 25 anni di esperienza nel settore ai massimi livelli. Proprietario del ristorante. Direttore delle bevande con esperienza nella creazione di programmi di cocktail di livello mondiale riconosciuti a livello nazionale. Scrittore di cibo con una voce e un punto di vista distintivi da chef.

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