John Myers
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Ingredienti
- 500 g Porro
- 300 g Cuori di pollo
- 1 pezzo cipolla
- 2 pezzo Spicchio d'aglio
- 1 cucchiaino Zucchero
- 1 cucchiai da tavola Pasta di pomodoro
- 1 cucchiai da tavola Olio d'oliva
- 250 ml Riesling
- 1 cucchiaino Bistecca di peperoni
Istruzioni
- Tagliare il porro in ca. 5 cm di lato, tagliateli a quarti nel senso della lunghezza e lavateli. Tagliate a metà i cuori per il lungo e lavateli bene.
- Tritare grossolanamente la cipolla (grande). Tagliate a dadini l'aglio.
- Friggere le cipolle con lo zucchero nell'olio d'oliva, aggiungere il concentrato di pomodoro e mescolare a fuoco medio, aggiungere l'aglio.
- Aggiungere i porri e i cuori, soffriggere brevemente, quindi sfumare con il vino.
- Abbassate il fuoco e fate sobbollire per circa 10 minuti. Cospargere con il pepe.
- Si abbina bene con patate lesse o pane delizioso.
Alimentazione
Servendo: 100gCalorie: 99kcalCarboidrati: 4.4gProteine: 1.7gGrasso: 6.2g
