John Myers
Contenuti
show
Ingredienti
- 1200 g Un pollo fresco
- 2 cucchiaio Paprica dolce
- Sale
- Pepe nero del mulino
- Olio di semi di girasole
- 500 Millilitri Water
- 1 cucchiaio Origano secco
- 3 pezzo Peperoni rossi, gialli, verdi
- 100 g Concentrato di pomodoro concentrato tre volte
- 2 pezzo Cipolla tritata
- 1 grandi Pomodoro in quarti
- 1 pezzo Spicchio d'aglio tagliato a metà
Istruzioni
- Strofinare il pollo dentro e fuori con sale, pepe e paprika a piacere. Mettere in una padella con coperchio. Distribuire pomodori, cipolle e aglio tutt'intorno. Spolverate con origano e versate sull'acqua.
- In forno, guida inferiore con coperchio chiuso 1 ora a 180°, superiore e inferiore. Friggere a fuoco basso. Togliere il coperchio ai peperoni, che nel frattempo sono stati puliti, tagliati a pezzi leggermente più grandi. Sostituire parte del liquido fritto e spennellare generosamente il pollo con olio in modo che la pelle non si secchi.
- Lasciamo che diventi un po' croccante per altri 25 minuti. Buoni anche i peperoni.
- Togliere il pollo e mantecare la salsa con il concentrato di pomodoro. Mescolare bene con la frusta e condire nuovamente a piacere. Buon appetito.
Alimentazione
Servendo: 100gCalorie: 27kcalCarboidrati: 3.4gProteine: 1.3gGrasso: 0.8g
