John Myers
Contenuti
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Ingredienti
- 1 Petto di pollo
- Sale, pepe, rosmarino
- Polenta (farinata di mais al forno)
- Water
- 1 cucchiai da tavola Frittura di grasso
- 2 cucchiai da tavola Crema acida
Istruzioni
- Scaldare l'acqua sul fuoco e mantecare la polenta (secondo le indicazioni sulla confezione o, come faccio sempre io, a tastare). Mettete sul fuoco basso e lasciate rapprendere lentamente mescolando. Tirare dalla stufa.
- Mettere su una padella con il grasso per friggere. Tagliare a fette il petto di pollo, salare, pepare e friggere in padella da entrambi i lati in modo che non si asciughi troppo. Spegni il fornello e la padella può ancora stare su di esso.
- Condire la polenta con sale, pepe e rosmarino. Se vuoi, puoi mescolare i charlotte sudati nella polenta.
- Infine sistemate il tutto e servite con 2 cucchiai di panna acida.
Alimentazione
Servendo: 100gCalorie: 144kcalCarboidrati: 1.2gProteine: 1.3gGrasso: 15g
