Peperoncino Kasseler

by John Myers Agosto 22, 2021, 12: 42 am

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Portata Dinner

Gastronomia europeo

porzioni persone

Calorie 229 kcal

Contenuti show

Ingredienti

2 kg Kasseler tutto d'un pezzo
3 cipolla
600 g Panna montata
500 ml Salsa chili
1 Peperoncino

Istruzioni

Tagliare il Kassler a fette spesse e soffriggere energicamente su entrambi i lati in una teglia e togliere
Sbucciare le cipolle, tagliarle a semianelli e farle appassire nella pirofila, togliere 2-3 cucchiai
Versare la panna e la salsa al peperoncino nella casseruola, sciacquare la bottiglia di salsa al peperoncino con acqua e portare a bollore.
Riposizionare il kasseler e distribuirvi sopra le cipolle rimaste. Coprire e brasare a 200 C. per 40 minuti
Tagliate il peperoncino a rondelle e aggiungete

Ricetta Pino Stampare la ricetta

Alimentazione

Servendo: 100gCalorie: 229kcalCarboidrati: 12gProteine: 4.2gGrasso: 18.4g

Scritto da John Myers

Chef professionista con 25 anni di esperienza nel settore ai massimi livelli. Proprietario del ristorante. Direttore delle bevande con esperienza nella creazione di programmi di cocktail di livello mondiale riconosciuti a livello nazionale. Scrittore di cibo con una voce e un punto di vista distintivi da chef.