John Myers
Zuppa Di Verdure Di Noodle Cinese
La ricetta perfetta per la zuppa di verdure cinese con un'immagine e semplici istruzioni passo-passo.
- 150 g di spaghetti cinesi
- 100 g Tofu setoso
- Zucchine 1
- 1 Peperone rosso
- 200 g Sugar snap
- 2 Spring onions fresh
- 1 Parsley root
- 1 Garlic marriage
- 1 porro
- Prezzemolo fresco
- Sale
- 5-Gewürze-Pulver
- 1 Lemongrass stick
- Olio di sesamo e olio d'oliva
Preparazione vegetale per la zuppa
- Tagliate a cubetti le zucchine, la paprika e la radice di prezzemolo. Tritare finemente l'aglio e tagliare i cipollotti a rondelle sottili. Tagliate il porro a cubetti molto fini. Soffriggere i cubetti di porro e l'aglio in olio d'oliva e 1-2 gocce di olio di sesamo, aggiungere le restanti verdure e far rosolare brevemente. Condire con 1 cucchiaino di 5 spezie in polvere e 1 cucchiaio di sale, aggiungere il bastoncino di citronella tritato. Quindi versare tutto con 2 litri di acqua. Portare tutto a ebollizione, quindi aggiungere le taccole. Basta lasciare in infusione la zuppa in modo che le verdure rimangano croccanti.
- Cuocio la pasta in una pentola a parte secondo le istruzioni sulla confezione. Ho tagliato il tofu di seta a cubetti.
- Now place the noodle on a deep plate and pour the hot soup over the noodles. Sprinkle the silken tofu and chopped parsley on top and you’re done.
- If you like it spicy, you can add a fresh red pepper to the soup. I cook the soup without flavor enhancers, stock cubes, etc., simply pure …
