John Myers
Contenuti
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Ingredienti
cappotto:
- 75 g Amido alimentare
- 65 g Zucchero
- 2 cucchiaio Marrone zucchero vanigliato
- 1 Pc. Uovo
- 165 g Burro ghiacciato
- 2 cucchiaio Latte condensato 7.5% di grassi
Cospargere:
- 3 cucchiaio Zucchero granulare
Riempire :
- 0,5 vetro. Gelatina di sambuco
o :
- 0,5 vetro. Gelatina di ribes rosso
Istruzioni
Preparazione della pasta frolla:
- Setacciare la farina + l'amido di mais su un piano di lavoro.
- Aggiungere lo zucchero, lo zucchero vanigliato, l'uovo.
- Mettere il burro a fiocchetti sulla farina, impastare il tutto velocemente. Avvolgere in un foglio e raffreddare per almeno 30 minuti.
- Stendere la pasta spessa circa 3 mm. Ritaglia i biscotti rotondi. Ritaglia la seconda parte con un foro.
- Ritagliate i biscotti e spennellateli con il latte di condensa. I biscotti con un buco sono cosparsi di zucchero semolato. Infornare a 170°C per 14 minuti
cappotto:
- Spennellare i biscotti con la gelatina di sambuco (fatta in casa). Ora metti 1 biscotto con un buco. Lascia asciugare. (circa 1 giorno)
Alimentazione
Servendo: 100gCalorie: 445kcalCarboidrati: 58.7gProteine: 3.4gGrasso: 21.8g
