Polpettone Di Torta Ad Anello Colorato

Metti a bagno i panini. Tagliate a dadini la cipolla e l'aglio e fateli rosolare nel burro fino a renderli traslucidi. Mondate i peperoni, mondateli e tagliateli a dadini.

Mettere la carne macinata in una ciotola, aggiungere il composto di cipolla e aglio, la paprika a dadini, la senape, le uova e le spezie e mescolare bene il tutto. Condire secondo necessità. Dividere l'impasto di carne in 3 porzioni.

Ungere bene la teglia gugelhupf e cospargerla di pangrattato. Versare parte del composto tritato nello stampo e ricoprire con metà del gouda. Aggiungere la seconda parte del composto tritato e coprire con il resto del formaggio. Ora riempite con il restante trito e battete più volte lo stampo a ciambella su una superficie morbida.

Mettere lo stampo in forno preriscaldato a 175 gradi e cuocere per circa 30 minuti. Sfornare e capovolgere il Gugellhupf su un piatto o una teglia e cuocere per altri 25 minuti. Sfornare e tagliare a fette e servire con una salsa e un contorno.