John Myers
Contenuti
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Ingredienti
- 150 g funghi
- 1 Peperoni verdi
- 3 Scalogno fresco
- 2 Bistecche minute
- 300 g Patate
- 1 cucchiai da tavola Pasta di pomodoro
- 75 ml Crema
- Olio di erbe
- Sale Condito
- Peperone all'aglio
Istruzioni
- Pulite i funghi e tagliateli a pezzetti. Lavare o sbucciare i peperoni con acqua calda, eliminare i semi e le membrane e tagliarli molto finemente. Sbucciare e tritare gli scalogni.
- Scaldare l'olio in una padella. Fate soffriggere i funghi, i peperoni e lo scalogno. Allora tiralo fuori.
- Sbucciare le patate e tagliarle a cubetti. Tagliate anche le bistecche minute a cubetti.
- Scaldare un po' più di olio in una padella e friggervi leggermente le patate e i cubetti di carne.
- Ora aggiungete nuovamente i funghi & Co.. Mescolare il concentrato di pomodoro. Aggiungere poi la panna e condire.
- Cuocere con il coperchio a fuoco basso per circa 20-30 minuti. (fino a quando le patate saranno pronte)
- Distribuire sui piatti e servire.
Alimentazione
Servendo: 100gCalorie: 91kcalCarboidrati: 9.2gProteine: 3gGrasso: 4.6g
