Cucinare gli spinaci: ecco come funziona

Gli spinaci sono un ortaggio sano con molti ingredienti importanti. Affinché anche tu possa godertelo, dovresti prestare attenzione ad alcune cose durante la cottura. Puoi saperne di più nel nostro articolo.

Come cucinare correttamente gli spinaci

• Prima della cottura, è necessario eliminare la sabbia e la terra dagli spinaci. È meglio farlo sotto l'acqua fredda.
• Metti le foglie di spinaci raccolte in un grande scolapasta o scolapasta, quindi risciacqua con acqua fredda.
• È meglio usare solo la mano per pulire in modo che le foglie degli spinaci non vengano danneggiate.
• Dopo la pulizia mettete sul fuoco una pentola con acqua salata e portatela a bollore.
• Una volta che l'acqua bolle potete aggiungere gli spinaci e cuocere per circa 5 minuti.
• Se volete servire gli spinaci interi, potete semplicemente sbollentarli brevemente e poi tritarli finemente.

Facoltativo: preparare la crema di spinaci

Se vuoi preparare la tua crema di spinaci, non è affatto difficile:

• A cottura ultimata, scolate gli spinaci in uno scolapasta e poi rimetteteli nella pentola.
• Adesso potete condire gli spinaci. Si consiglia sale, pepe, noce moscata ed eventualmente un po' di aglio. Inoltre, aggiungi un generoso pizzico di panna.
• Se sei vegano, anche la panna di soia è l'ideale per questo.
• A questo punto potete frullare gli spinaci oppure metterli tutti in un frullatore e tritarli. E hai già la crema di spinaci fatta in casa.

Conservare gli spinaci in crema

Potete anche preparare facilmente la crema di spinaci in anticipo. Per fare ciò, è sufficiente creare un lotto più grande e poi mettere tutto in un sacchetto. Puoi quindi congelare facilmente questa borsa.

Puoi anche preparare il tuo pesto con gli spinaci. Potete utilizzare la nostra ricetta per un delizioso pesto e sostituirlo con gli spinaci.