John Myers
Cosa puoi fare con il forno
- Che si tratti di pizza, casseruola o arrosto della domenica, tutto di solito finisce sul ripiano centrale del forno. Il fondo del forno di solito non viene utilizzato.
- Il fondo del forno in particolare offre un grande vantaggio: è qui che prevale il calore più grande, più uniforme e più diretto.
- Provalo: posiziona le verdure su una teglia sul ripiano centrale mentre metti un'altra teglia di verdure sul fondo del forno. Infornate a 260° per 20 minuti, cambiando la posizione delle teglie a metà cottura.
- Il risultato: si ottengono verdure croccanti e ben dorate, cotte ma non mollicce.
- Tuttavia, questo non funziona con tutti i forni. Il fondo del forno deve essere abbastanza stabile da resistere a una teglia pesante. Se non riesci a trovare alcuna informazione al riguardo nelle istruzioni per l'uso, chiedi al produttore prima di provare questo metodo.
- Se il tuo forno non è progettato per questo, puoi sicuramente cucinarci dentro, ad esempio cuocere il riso.
- Mettere la quantità di riso desiderata in una casseruola con il doppio dell'acqua bollente e condire con un pizzico di sale. Mettere lo stampo in forno preriscaldato a 200 gradi e il riso sarà pronto dopo circa 18 minuti.
