John Myers
Si parla di magnesio, ferro, zinco e iodio, ma il rame è un oligoelemento meno noto. È altrettanto importante per il nostro corpo. Leggi quali funzioni svolge il rame e cosa contiene.
Ecco perché il tuo corpo ha bisogno di rame
Sapevi che gli alimenti ricchi di rame sono utili per una dieta che promuove la bellezza della pelle? L'oligoelemento supporta la normale pigmentazione della pelle, che a sua volta rende la tua carnagione uniforme. Ma questo non è l'unico vantaggio che ottieni dall'uso di cibi a base di rame nelle tue ricette di bellezza. Perché il rame contribuisce anche a proteggere le cellule dallo stress ossidativo, preservando il tessuto connettivo e la normale pigmentazione dei capelli. Anche l'oligoelemento è importante
- la funzione del sistema nervoso,
- trasporto del ferro nel corpo,
- un forte sistema immunitario
- e il metabolismo energetico.
Così alto è il tuo bisogno di oligoelemento
Poiché il corpo non può formare il rame stesso, devi ingerire regolarmente quantità sufficienti di oligoelemento attraverso il cibo. Il fabbisogno giornaliero dei bambini dai sette anni e degli adulti è compreso tra 1 e 1.5 milligrammi al giorno. Con una dieta equilibrata, questa quantità di solito può essere raggiunta senza problemi. Una carenza di rame si manifesterebbe sotto forma di pigmento e disfunzione epatica, insufficiente assunzione di ferro e anemia. Questo può accadere solo se si soffre di una malattia che interferisce con l'assorbimento del rame o se si assumono alte dosi di zinco come integratore alimentare a lungo termine. Questo oligoelemento compromette l'utilizzo del rame. Altrettanto raro è un sovradosaggio di rame, che può causare disagio al tratto digestivo e danneggiare il fegato.
Gli alimenti più importanti contenenti rame
Il rame si trova sia negli alimenti vegetali che in quelli animali, quindi il bisogno può essere soddisfatto con quasi tutte le diete, sia vegane che onnivore. Alcuni dei migliori alimenti di rame includono:
- Cacao
- Legumi
- La carne
- Frutti di mare
- Frattaglie
- Grano
- Pane integrale
- Frutta secca
- semi
- funghi
- Formaggio a pasta dura (compresi Gruviera, formaggio di montagna, Appenzello)
Il fabbisogno giornaliero può essere coperto con uno spesso rotolo di formaggio integrale, un pasto di carne o una tavoletta di cioccolato. Le noci in particolare sono generalmente buone fonti di minerali e oligoelementi, che è ciò che rende le noci, ad esempio, così salutari. Se non solo apprezzi il contenuto di rame negli alimenti, ma desideri anche assorbire un'ampia gamma di sostanze nutritive, puoi sgranocchiare una manciata di noci ogni giorno.
