Mirtillo rosso – Marzapane – Cornetti

by John Myers Agosto 28, 2021, 11: 11 am

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Portata Dinner

Gastronomia europeo

porzioni persone

Calorie 203 kcal

Contenuti show

Ingredienti

1 Uovo
80 g Mirtilli rossi tritati secchi
30 g Pistacchi tritati
30 g Mandorle tritate
200 g Pasta di marzapane
50 g Zucchero a velo

Istruzioni

Separare l'uovo.
Impastare i mirtilli rossi, i pistacchi, le mandorle, il marzapane, i tuorli d'uovo e lo zucchero a velo.
Dapprima modellare l'impasto in rotoli, poi in croissant.
Adagiare su una teglia foderata con carta da forno e spennellare con l'albume.
Cuocere in forno preriscaldato per 5 - 10 minuti a 180 gradi.
Far raffreddare su una griglia.

Ricetta Pino Stampare la ricetta

Alimentazione

Servendo: 100gCalorie: 203kcalCarboidrati: 49.9g

Scritto da John Myers

Chef professionista con 25 anni di esperienza nel settore ai massimi livelli. Proprietario del ristorante. Direttore delle bevande con esperienza nella creazione di programmi di cocktail di livello mondiale riconosciuti a livello nazionale. Scrittore di cibo con una voce e un punto di vista distintivi da chef.