Datteri Frutta e loro effetti: ecco perché sono così sani

Il salutare dattero è parte integrante della dieta quotidiana in Medio Oriente da diverse migliaia di anni. Dall'esterno il frutto marrone non sembra un granché, ma nel caso del dattero vale il noto detto: "Ciò che conta è quello che c'è dentro".

Datteri: un toccasana per la vostra salute

Ci sono molti frutti che sembrano molto più attraenti dei datteri. Ma quando si tratta di sostanze nutritive, quasi nessuno può battere i frutti sani. Perché i datteri apportano una percentuale quasi incredibilmente elevata di sostanze nutritive.

• Tra l'altro i frutti contengono molto zolfo. Lo zolfo è essenziale per il nostro organismo, anche se di questo minerale – a differenza di molti altri nutrienti – si parla relativamente raramente.
• Oltre alla vitamina A, essenziale per la salute degli occhi, nel frutto sono presenti anche numerose vitamine B3, B5 e B6, che garantiscono la stabilità del sistema nervoso. C'è anche la vitamina K e un po' di vitamina C.
• Il frutto energetico inoltre non è avaro di minerali essenziali per il nostro organismo. I datteri contengono oltre quindici minerali, tra cui magnesio, manganese, rame, selenio, zinco, ferro, fosforo, calcio e potassio.
• Con un contenuto di potassio di circa 330 milligrammi per 50 grammi, il dattero supera addirittura la banana, che ne contiene circa la metà. Il potassio è importante per i nostri nervi. Soprattutto perché il potassio è caratterizzato anche da un effetto ipotensivo.
• I datteri possono anche vantare una buona dose di antiossidanti, che proteggono le nostre cellule dai radicali liberi.
• Grazie al loro contenuto di fibre, i frutti garantiscono anche una digestione regolare e un livello equilibrato di zucchero nel sangue, cosa particolarmente importante per i diabetici.
• Inoltre sono presenti acidi grassi insaturi come l'acido linolenico e l'acido linoleico e oltre 20 aminoacidi. Questi includono l’amminoacido triptofano, di cui il nostro corpo ha bisogno per produrre serotonina.
• La serotonina non è chiamata per niente l'ormone della felicità, mette di buon umore e ci aiuta ad addormentarci.

Datteri: un alimento sano a tutto tondo

Tuttavia, il pane del deserto, come viene spesso chiamato il dattero, ha parecchie calorie. Uno dei motivi è che il cibo è composto per oltre il 60% da zuccheri, come fruttosio e glucosio.

• Tuttavia, anche i diabetici possono accedervi, poiché il livello di insulina aumenta molto più lentamente a causa del fruttosio e delle fibre alimentari di alta qualità. Vale però per tutti: all'altezza, altrimenti le date si notano presto sui fianchi. Duecento grammi di datteri si consumano velocemente e apportano circa 600 calorie.
• Affinché la forza concentrata dei datteri abbia un effetto positivo sul nostro organismo, è sufficiente mangiare tre o quattro datteri al giorno. Se usi la frutta per addolcire il muesli fatto in casa al posto dello zucchero fatto in casa, il vantaggio sarà doppio.
• In breve: i datteri fanno bene al sistema nervoso e ai muscoli cardiaci. I frutti stimolano il metabolismo, rinforzano le ossa e abbassano il colesterolo LDL.
• Come già accennato, i datteri sono caratterizzati da un alto contenuto di zolfo e quindi si dice che i frutti alleviano le reazioni allergiche come il raffreddore da fieno.
• Tuttavia, i datteri a volte possono aiutarti a perdere peso perché mantengono costante il livello di zucchero nel sangue e prevengono così il desiderio di cibo.