John Myers
Contenuti
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Ingredienti
perfetto
- 400 ml Crema
- 2 Pc. Uova
- 100 g Zucchero
- 180 g Pan di zenzero al cioccolato senza wafer)
- 1 cucchiaio Cacao in polvere
- 1 cucchiaio Amaretto
- 2 cucchiaio Scaglie di mandorle
Prugne al vino rosso
- 1 vetro. Prugne 720ml.
- 3 cucchiaio vino rosso
- 1 cucchiaino da tè Amido alimentare
- 3 Pc. Chiodi di garofano
- Zucchero a velo
Istruzioni
perfetto
- Montare la panna a neve ferma. In una seconda ciotola, sbattere le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso. Sbriciolare il pan di zenzero e unirlo al cacao e all'amaretto. Incorporate le briciole al composto di uova. Infine incorporare la crema.
- Ungere una teglia con il burro e cospargerla con le mandorle a scaglie. Riempire il composto di pan di zenzero e livellarlo. Mettere nel vano frigorifero per almeno 6 ore.
Susine
- Scolate le prugne in uno scolapasta, raccogliete il succo e fatele scaldare in un pentolino insieme ai chiodi di garofano. Mescolare il vino rosso con l'amido di mais fino ad ottenere un composto omogeneo, unirlo al succo e portare brevemente ad ebollizione. Aggiungere le prugne e incorporare.
- Disporre nei piatti insieme al semifreddo e spolverizzare con zucchero a velo.
Alimentazione
Servendo: 100gCalorie: 315kcalCarboidrati: 20.1gProteine: 4gGrasso: 23.1g
