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Dieta dopo un intervento chirurgico di riduzione gastrica

Ora sono all'ordine del giorno piccole porzioni per non sovraccaricare la mini-immagine – e cosa molto importante: mangiare e bere devono essere separati.

Dopo l'intervento di riduzione dello stomaco, le persone colpite devono imparare di nuovo a mangiare.

Raccomandazioni a partire dalla 5a settimana dopo l'operazione

  • Struttura del pasto: 3 pasti principali e 1-2 spuntini.
  • La pietra angolare della dieta dovrebbe essere costituita da alimenti ad alto contenuto proteico e a basso contenuto di grassi come latticini, uova, legumi, noci, carne e pesce. Sempre abbinato ad una porzione di verdura o frutta. Puoi aggiungere un piccolo contorno di carboidrati una o due volte al giorno: patate, pasta integrale, riso, pane integrale o muesli non zuccherato.
  • Inizialmente le porzioni non devono superare i 200 ml per pasto. Termina il pasto quando ti senti sazio.
  • Mangia lentamente e deliberatamente, non distrarti. Masticare bene (almeno 20 volte per boccone).
  • Bere: al massimo 30 minuti prima e non prima di 30 minuti dopo il pasto, altrimenti il ​​cibo potrebbe “scivolare” troppo velocemente. Bevi almeno 2 litri di acqua minerale (non gassata) e tè non zuccherato ogni giorno. Le bevande gassate e zuccherate non sono adatte.
  • Assumi integratori alimentari ogni giorno.
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Scritto da John Myers

Chef professionista con 25 anni di esperienza nel settore ai massimi livelli. Proprietario del ristorante. Direttore delle bevande con esperienza nella creazione di programmi di cocktail di livello mondiale riconosciuti a livello nazionale. Scrittore di cibo con una voce e un punto di vista distintivi da chef.

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