Dieta per il fegato grasso: il fegato ha bisogno di pause

Non ci sono farmaci per il fegato grasso. Per rendere di nuovo sano un fegato grasso, il modo migliore è attraverso la giusta dieta.

Il fegato grasso è una malattia della civiltà, le sue cause sono in gran parte nello stile di vita moderno: dieta sbagliata – soprattutto troppi carboidrati – e mancanza di esercizio. L'obesità, ma anche l'abuso di alcol e alcuni farmaci promuovono la malattia.

I consigli dietetici più importanti per il fegato grasso

• L'alimentazione quotidiana dovrebbe essere basata su verdure, proteine ​​di riempimento (ad es. da noci e legumi, uova, latticini, pesce, pollame) e oli vegetali di alta qualità (ad es. semi di lino e olio di germe di grano), nonché tipi di frutta a basso contenuto di zuccheri .
• Il fegato viene alleviato con il “metodo Logi”: Logi sta per “Dieta a basso contenuto glicemico e Insulinemico”, ovvero una dieta che mantiene bassi i livelli di zucchero nel sangue e di insulina. I bassi carboidrati sono quindi determinanti (dolci, pane, pasta di tutti i tipi, riso).
• Se mai carboidrati, allora il più complesso possibile, cioè ricco di fibre: pane integrale, pasta integrale, riso integrale invece della versione light.

In caso di fegato grasso, osservare le pause pasti e i giorni di riposo

Il fegato ha bisogno di pause tra i pasti. La vecchia regola di mangiare molti piccoli pasti può sopraffare le cellule del fegato. Ecco come il fegato si ferma:

• Mangia solo 3 pasti al giorno. Niente pasti/spuntini intermedi.
• Per alleviare il fegato, prova il digiuno intermittente: solo 2 pasti al giorno (ad es. alle 10:6 e alle 16:800), poi una pausa di 2 ore. Oppure: digiuno calorico con sole calorie al giorno in giorni di sollievo alla settimana.
• 1 giorno di avena alla settimana aiuta anche a curare il fegato grasso. Al mattino, a mezzogiorno e alla sera (istruzioni per i giorni dell'avena) possono essere consumati solo fiocchi d'avena con un minimo di sapore aggiunto.

Rafforza la flora intestinale e la funzionalità epatica

1 cucchiaino colmo di inulina una volta al giorno ha un effetto positivo sulla flora intestinale, ha un effetto positivo sui lipidi del sangue cattivi e rafforza la funzionalità epatica. Il nutriente prebiotico si trova anche naturalmente in abbondanza, specialmente nella salsefrica, nel topinambur, nei carciofi, nella cicoria o nelle pastinache. È anche importante bere abbastanza: bevande senza calorie come acqua e tè (preferibilmente tarassaco e achillea).