Danielle Moore
Gli alimenti ricchi di fibre dovrebbero costituire una parte importante della dieta in quanto hanno effetti positivi sulla nostra salute. La fibra è particolarmente importante per la digestione. In che modo il corpo può ancora trarne beneficio e quali alimenti sono ricchi di fibre.
Perché i cibi ricchi di fibre sono così importanti?
Fibra alimentare: la parola "fibra alimentare" è nel nome. Perché dovremmo ingerirli con il cibo? E anche concentrarti specificamente sugli alimenti che contengono molte fibre? La risposta: le fibre alimentari sono di grande importanza per la digestione. Gli alimenti ricchi di fibre stimolano le funzioni dello stomaco e dell'intestino e prevengono sia la stitichezza che la diarrea. Inoltre, grazie alle fibre, gli alimenti ti fanno sentire sazio più a lungo e prevengono il desiderio di cibo. Ecco perché molte diete si basano sull'effetto di componenti alimentari indigeribili. Le fibre alimentari proteggono anche da varie malattie come il diabete o le malattie cardiovascolari. Questi numerosi benefici dovrebbero essere una ragione sufficiente per adottare una dieta ricca di fibre.
Quali alimenti contengono più fibre?
Gli esperti raccomandano di consumare almeno 30 grammi di fibre al giorno. Ma qual è la maggior parte delle fibre? La nostra top 10 lo rivela:
1. semi
Così piccolo eppure così ricco di sostanze nutritive. A 100 grammi, le bucce di psillio hanno anche quasi 80 grammi di fibra alimentare. Anche i semi di lino e di chia hanno un buon equilibrio con circa 38 grammi e 34 grammi rispettivamente. Questi supercibi sono ottimi per la cottura al forno o come condimento su muesli e yogurt.
2. Crusca
La fibra in forma concentrata si trova nella crusca di frumento e di farro. Tuttavia, qui si consiglia cautela, perché la crusca si gonfia nello stomaco. Pertanto, bevi sempre abbastanza liquidi e aggiungi solo un cucchiaio al massimo al muesli. Questo copre anche quasi un terzo della quantità giornaliera raccomandata.
3. Legumi
Che si tratti di fagioli bianchi, soia o fagioli, lenticchie o piselli, i legumi sono ricchi di fibre e versatili. Grazie al loro alto contenuto proteico, sono ideali anche come alternativa vegetale alla carne.
4. Frutta secca
Frutta secca come prugne, albicocche, pere o mele contengono fino a 19 grammi di fibre per 100 grammi. Tuttavia, contengono anche molto zucchero, quindi mangiali con moderazione! Se hai voglia di dolci, una manciata di frutta secca è l'opzione più delicata rispetto a cioccolato, patatine & Co.
5. Cereali integrali
Il chicco intero fa la differenza. Tre o quattro fette di pane integrale coprono già la metà del fabbisogno giornaliero di fibre. Ovviamente puoi anche variare. Ad esempio, mangia muesli integrale a colazione, pasta integrale a pranzo, biscotti integrali per uno spuntino salutare e una fetta di pane integrale a cena.
6. Noccioline
Noci come macadamia o noci pecan, arachidi e mandorle sono anche tra le principali fonti di fibre alimentari. Ad esempio, una porzione di mandorle (40 grammi) fornisce 6 grammi di fibre. Tuttavia, dovresti fare attenzione quando mangi noci, perché purtroppo contengono anche molti grassi.
7. Farina d'avena
Un buon inizio di giornata si ottiene con i fiocchi d'avena: ci mantengono sazi a lungo grazie al loro alto contenuto di fibre. La farina d'avena ordinaria è troppo noiosa per te? Che ne dici di avena notturna o porridge? Veloci, facili e super golosi!
8. Bacche estive
Carino, piccolo e ancora ricco di sostanze nutritive. Ribes nero, mirtilli e lamponi ricchi di fibre sono ideali come spuntino tra un pasto e l'altro o come condimento per quark e muesli!
9. Verdure invernali
Quando la stagione estiva delle bacche è finita, c'è una scorta di cibi ricchi di fibre: verdure invernali come cavoli, rape o finocchi non sono in alcun modo inferiori ai cibi estivi.
10. Avocat
Il superfood può fare tutto. Mezzo avocado contiene già circa 7 grammi di fibre, quindi uno intero copre quasi la metà del fabbisogno giornaliero. A proposito, l'avocado sul pane integrale è una combinazione perfetta. Perché questa preparazione contiene molte fibre alimentari. In questa combinazione, l'avocado è uno degli alimenti più ricchi di fibre.
