John Myers
Oltre a molte preziose vitamine e sostanze nutritive, la frutta contiene anche fruttosio. Si sospetta che questo si depositi sull'addome sotto forma di depositi di grasso se consumato in modo eccessivo. Si dice che la frutta faccia ingrassare. Tuttavia, questo è il caso solo se si mangia molta frutta in aggiunta agli altri pasti e di conseguenza si consumano più calorie di quelle che si consumano a lungo termine. Il fruttosio, che è naturalmente contenuto nella frutta o in altri alimenti, può generalmente essere considerato un problema minore. Particolarmente critico è il fruttosio utilizzato come ingrediente isolato, ad esempio come dolcificante in alcune bibite. Un consumo eccessivo di fruttosio in questa forma può portare, ad esempio, a problemi gastrointestinali.
Mele, banane, uva e simili non fanno automaticamente ingrassare se li usi per sostituire parti di altri pasti, ad esempio una fetta di formaggio o salsiccia a colazione. Naturalmente le calorie in eccesso possono essere bruciate anche con un sufficiente esercizio fisico. Prova a mangiare la frutta al mattino o al pomeriggio e a mangiare la verdura la sera. L’alto contenuto di zucchero nella frutta aumenta i livelli di insulina e inibisce la perdita di grasso notturna.
Le fibre del frutto (soprattutto nella buccia) contrastano questo aumento di insulina e fanno sentire sazio. Dovreste anche tenere presente che la frutta contiene un gran numero di sostanze vitali – senza di esse il corpo ne mancherebbe molto.
