John Myers
Contenuti
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Ingredienti
salsa di pomodoro
- Sale
- 500 g Pomodori scolati
- 2 Spicchi d'aglio
- 1 cipolla
- 1 latte
- 1 Pasta all'aglio d'orso
- Sale
- Pepper
- Zucchero
A parte quello
- 9 Fogli di lasagne
- 3 piccole fette Polpettone
- 200 g Formaggio di pecora
- Formaggio grattugiato
Istruzioni
- Lavate la melanzana – tagliate le fettine a fettine, mettetele su un piccolo canovaccio – salate e lasciate riposare per 30 minuti.
- Nel frattempo preparate la salsa di pomodoro, sbucciate la cipolla e l'aglio, tagliateli a cubetti e fateli rosolare in una casseruola con olio ben caldo.
- Versare la passata di pomodoro e un po' di latte con sale, pepe, un po' di zucchero e la pasta di aglio orsino a piacere.
- Asciugate ora le fette di melanzana e friggetele finché saranno dorate su entrambi i lati,
- Tagliare il formaggio di carne e il formaggio di pecora a cubetti.
- Mettete in una pirofila un po' di salsa di pomodoro, adagiatevi sopra 3 sfoglie di lasagne, poi mettete le fettine di carne di melanzane e il pecorino e ancora la salsa di pomodoro.
- Proseguire così fino a terminare il tutto con le sfoglie di lasagne e la salsa di pomodoro, spolverare sopra un po' di formaggio e far mantecare a 180°. Per 35 minuti. forno caldo finché il formaggio non si sarà sciolto
- Sfornate le lasagne, fatele riposare un po' e poi mettetele su un piatto e gustatele - Buon appetito; 🙂
Alimentazione
Servendo: 100gCalorie: 96kcalCarboidrati: 2.3gProteine: 5.4gGrasso: 7.1g
