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Insalata Di Finocchio Una volta Fruttata

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Tempo totale 30 verbale
Portata Dinner
Gastronomia europeo
porzioni 4 persone
Calorie 461 kcal
Contenuti show

Ingredienti
 

  • 1 Bulbo di finocchio
  • 2 cucchiai da tavola Olio
  • 50 ml Brodo vegetale
  • 2 cucchiai da tavola Maionese
  • 1 Arancia filettata
  • 1 cucchiai da tavola Ananas in scatola sgocciolato
  • 1 cucchiaino Curry
  • 1 cucchiaino Spezie Harisa
  • 1 Limone non trattato
  • 1 pizzico Zucchero
  • Pepe macinato e sale

Istruzioni
 

  • Tagliare i finocchi a striscioline sottili, scaldare l'olio in una padella e aggiungere i finocchi, soffriggere leggermente e sfumare con il brodo vegetale. Fate bollire il brodo in modo che il finocchio abbia ancora un morso. Mescolare il maio con il curry, l'harisa, i filetti d'arancia e l'ananas, grattugiare la scorza di limone e aggiungere il succo. Condite con pepe, sale e zucchero e versate sui finocchi.
Ricetta Pino Stampare la ricetta

Alimentazione

Servendo: 100gCalorie: 461kcalCarboidrati: 8.7gProteine: 2.7gGrasso: 46.9g
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Scritto da John Myers

Chef professionista con 25 anni di esperienza nel settore ai massimi livelli. Proprietario del ristorante. Direttore delle bevande con esperienza nella creazione di programmi di cocktail di livello mondiale riconosciuti a livello nazionale. Scrittore di cibo con una voce e un punto di vista distintivi da chef.

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