John Myers
Contenuti
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Ingredienti
- 200 gr Burro
- 200 gr Zucchero
- 2 Pc. Limoni che sono stati cancellati. Scorza e succo
- 4 Uova misura M
- 300 gr Farina
- 80 gr Amido alimentare
- 1 pacchetto Lievito in polvere
- 6 cucchiai da tavola Lemoncurd, ne dirò qualcosa nella ricetta
- 150 gr Zucchero a velo
Istruzioni
- Mescolare il burro a temperatura ambiente con lo zucchero e la scorza di limone grattugiata con il mixer fino a ottenere una schiuma. Incorporate le uova una alla volta.
- Mescolare insieme la farina, l'amido e il lievito. Mescolare alternativamente con il succo di un limone e il lemon curd nel composto di uova e zucchero.
- Ungete la teglia e spolverizzate di farina. Stendere l'impasto sopra. Cuocere in forno preriscaldato a 175°C per ca. 15 minuti. Far raffreddare brevemente. Quindi mescolare lo zucchero a velo con il resto del succo di limone fino a ottenere una glassa liscia. Spennellate la torta a vostro piacimento. (Volevo fare una faccina, ma purtroppo non sono riuscita a uscire...)
- Volevo dire qualcosa su Lemoncurd: questo è un inglese. Diffusione, non disponibile ovunque. L'ho trovato quando l'ho comprato di nuovo / Edeka. L'azienda si chiama Chiver`s e ha molte varietà. Ci sono molte ricette fai-da-te su Internet, ma per me è stato troppo lavoro. E in retrospettiva, secondo me, non ne vale la pena. Quello finito è molto gustoso.
Alimentazione
Servendo: 100gCalorie: 18kcalCarboidrati: 3.8gProteine: 0.5g
