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Cheesecake fresca al lime

by John Myers Luglio 8, 2021, 3: 41 am

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Portata Dinner

Gastronomia europeo

porzioni persone

Contenuti show

Ingredienti

350 g Biscotti integrali
150 g Burro liquido
3 Pc. Tuorlo d'uovo
1 Pc. Scorza di lime
400 ml Latte condensato
150 ml Succo di lime
300 ml Panna montata
Croccante alla nocciola

Istruzioni

Mettete i biscotti integrali in un sacchetto di pellicola trasparente e sbriciolateli in piccoli pezzi con un foglio di carta assorbente. Aggiungere il burro liquido e mescolare bene.
Mettete l’impasto di biscotti e burro in una tortiera e premete bene.
Infornare a 170 gradi per 15 minuti.
Sbattere insieme il tuorlo d'uovo, la scorza di lime, il latte condensato e il succo di lime. Metti la crema sulla base di pasta cotta.
Cuocere nuovamente a 170 gradi per 15 minuti e poi riporre in frigorifero per 2-3 ore.
Montare la panna a neve ferma e spalmarla sulla torta. Decorare con scorza di lime e croccante di nocciole.

Ricetta Pino Stampare la ricetta

Scritto da John Myers

Chef professionista con 25 anni di esperienza nel settore ai massimi livelli. Proprietario del ristorante. Direttore delle bevande con esperienza nella creazione di programmi di cocktail di livello mondiale riconosciuti a livello nazionale. Scrittore di cibo con una voce e un punto di vista distintivi da chef.