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Fiori urlanti fritti con caffè, di nuovo un bel ricordo d'infanzia

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Portata Dinner
Gastronomia europeo
porzioni 2 persone
Calorie 73 kcal

Ingredienti
 

  • 4 Hollunder fiorisce fresco e risorto
  • Olio di colza per friggere

pastella

  • 3 Uova
  • 200 g Farina
  • 200 ml latte
  • 1 cucchiaino cannella
  • 1 cucchiaino Zucchero
  • 1 pizzico Sale

aggiungere

  • Zucchero a velo da spolverare
  • Gelato alla vaniglia

Istruzioni
 

  • Ero semplicemente in viaggio con la mia bicicletta e come molti di loro ho dei fiori in grembo... ricordo che puoi gustarli meravigliosamente, fritti e con caffè e gelato alla vaniglia... ancora un mio ricordo d'infanzia. .
  • Deve essere rimasto un po' di gambo sui fiori di Holler da immergere nell'olio... ho spazzolato pesantemente i fiori e quindi li ho puliti... ho frullato gli ingredienti per la pastella... l'olio nella pentola era molto caldo. poi ho preso un fiore e l'ho immerso prima nella pasta poi nell'olio ben caldo... dentro ho fritto i fiori, come potete vedere..
  • Mi sono fatta una bella tazza di caffè, ho preso un piatto e ci ho messo sopra un fiore fritto, l'ho spolverato con zucchero a velo e mi sono concessa una pallina di gelato alla vaniglia .. è delizioso e sa di odore di hollunder e primavera ...

Alimentazione

Servendo: 100gCalorie: 73kcalCarboidrati: 11.2gProteine: 3.2gGrasso: 1.6g
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Scritto da John Myers

Chef professionista con 25 anni di esperienza nel settore ai massimi livelli. Proprietario del ristorante. Direttore delle bevande con esperienza nella creazione di programmi di cocktail di livello mondiale riconosciuti a livello nazionale. Scrittore di cibo con una voce e un punto di vista distintivi da chef.

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