John Myers
Contenuti
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Ingredienti
- 1 chilogrammo Patate cerose sbucciate
- 3 Cipolle
- 250 g Salsiccia di sangue
- 1 Apple
- Sale
- Pepper
- 4 Cipollotti freschi
- 4 Cetrioli sottaceto
- Burro chiarificato
Istruzioni
- Sbucciare le patate, tagliarle a fettine sottili e friggerle nel burro chiarificato caldo girandole finché non saranno dorate.
- Sbucciare la cipolla, tagliarla a metà, tagliarla ad anelli e aggiungerla alle patate dopo circa 6 minuti.
- Eliminare la pelle del sanguinaccio, tagliarlo a fette e unirlo alle patate fritte, rosolarlo per circa 4 minuti girandolo.
- Aggiungere infine le fettine sottili di mela lavate e private del torsolo, farle soffriggere brevemente e condire con sale e pepe.
- Disporre una parte delle patate fritte su un piatto, cospargerle con i cipollotti tagliati ad anelli e servire con i sottaceti.
- È stato un pasto facile e veloce: ti auguro buon appetito; 🙂
Alimentazione
Servendo: 100gCalorie: 110kcalCarboidrati: 12.6gProteine: 6gGrasso: 3.7g
