John Myers
Contenuti
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Ingredienti
contorno
- 4 dischi Wammerl (pancetta di maiale) a dadini
- 1 piccole Cipolla a cubetti
- 1 Cucchiaio Gocciolamento di grasso
- Sale, pepe dal mulino
- 1 pacco, Salsicce di Norimberga
- 2 Pz. Uovo fresco
- Prezzemolo fresco tritato
Istruzioni
Patate
- Se possibile, patate bollite il giorno prima. Sbucciare le patate, tagliarle a fettine belle, metterle nella padella calda con il grasso (olio) e friggerle fino a doratura, aggiungere la pancetta Wammerl e farle rosolare con la cipolla tagliata a dadini. Condire prima di servire, per favore.
- Le salsicce di Norimberga sfrigolano contemporaneamente in un'altra padella, colando tra l'altro. Friggo le uova fritte nella padella delle patate a parte. il prezzemolo fresco porta la sferzata di freschezza. Condire come piace a tutti. Organizzatevi e il gioco è fatto. Se volete potete gustare anche una fresca insalata. Avevo appena preso i cetrioli freschi dalla serra, i pomodori a fette con un po' di sale, pepe, olio d'oliva, cosa si può volere di più.
- È stato davvero veloce.
