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Insalata Di Paprika Fruttata Con Mozzarella

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Tempo totale 20 verbale
Portata Dinner
Gastronomia europeo
porzioni 1 persone
Calorie 381 kcal
Contenuti show

Ingredienti
 

  • 2 Peperoni turchi
  • 0,5 Cipolla rossa, tagliata a dadini
  • 1 Manciata Rucola
  • 5 Foglie di basilico
  • 2,5 cucchiaio Aceto balsamico di cassis
  • 0,5 Succo d'arancia
  • 1 cucchiaio Miele di fiori d'arancio
  • 1 cucchiaio Olio d'oliva fruttato
  • 0,5 cucchiaino da tè Pepe rosa
  • 1 cucchiaio Paprika in polvere
  • Sale e pepe
  • 50 g Mozzarella di bufala

Istruzioni
 

Insalata di peperoni

  • Lavate i peperoni e tagliateli a pezzetti.
  • Tagliate la cipolla a dadini e aggiungetela al pepe. Tagliare la mozzarella a fette e unirla al peperone.

medicazione

  • Lavare la rucola e le foglie di basilico e asciugarle. Frullare con il succo di mezza arancia, olio d'oliva, aceto balsamico di cassis, miele, bacche rosa, paprika in polvere, sale e pepe.
  • Versare il condimento sull'insalata.
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Alimentazione

Servendo: 100gCalorie: 381kcalCarboidrati: 27.1gProteine: 3.2gGrasso: 29.2g
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Scritto da John Myers

Chef professionista con 25 anni di esperienza nel settore ai massimi livelli. Proprietario del ristorante. Direttore delle bevande con esperienza nella creazione di programmi di cocktail di livello mondiale riconosciuti a livello nazionale. Scrittore di cibo con una voce e un punto di vista distintivi da chef.

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