Intolleranza al glutine: sintomi e test

Sintomi di intolleranza al glutine

L'intolleranza al glutine, nota anche come celiachia, è una malattia intestinale che si manifesta attraverso alcuni sintomi.

• I sintomi principali, che compaiono principalmente subito dopo aver mangiato cibi contenenti glutine, sono dolore addominale, flatulenza e diarrea (feci grasse).
• In alcuni pazienti, tuttavia, i sintomi si manifestano solo in una forma debole, come grave stanchezza o debolezza.
• Poiché la mucosa intestinale si infiamma quando si consuma il glutine nelle persone celiache, l'intestino è meno in grado di utilizzare i nutrienti. Pertanto, a lungo termine, si verificano spesso sintomi di carenza, come la carenza di ferro.
• Ci sono anche sintomi atipici che derivano dall'intolleranza al glutine. Questi si manifestano, ad esempio, nella debolezza muscolare, nell'infiammazione della pelle, nei dolori articolari, nella pelle molto secca o nella depressione.
• Mal di testa, infiammazioni articolari, emicrania, problemi di concentrazione, prurito della pelle e suscettibilità alle malattie possono anche derivare da un sistema immunitario indebolito.
• Tuttavia, questi sintomi atipici sono per lo più il risultato di una mancanza di utilizzo dei nutrienti nell'intestino.

Test intolleranza al glutine

Se sospetti di essere intollerante al glutine, dovresti fare il test da un gastroenterologo. Solo lui ha l'opportunità di esaminarti per la celiachia. Un medico non può testarti ma ti indirizzerà alla gastroenterologia.

• Come oggetto di indagine, il sangue viene prima testato per gli anticorpi. Ad esempio, coloro che combattono la proteina che causa la glutammina nell'intestino.
• Un pezzo di tessuto viene quindi rimosso dall'intestino tenue per diagnosticare l'infiammazione.
• È importante seguire una dieta priva di glutine prima del test per non falsificare il risultato.
• Se necessario, possono essere eseguiti ulteriori test, come il deficit di IgA. Questi sono di nuovo eseguiti con il sangue.
• In ogni caso, il gastroenterologo responsabile deve decidere individualmente quali procedure di test devono essere utilizzate e come dovrebbe essere il trattamento.