in Ricette

Gnocchi con foglie di spinaci

by John Myers Luglio 24, 2021, 2: 55 pm

5 da 7 voti

Tempo totale 45

Portata Dinner

Gastronomia europeo

porzioni persone

Calorie 236 kcal

Contenuti show

Ingredienti

250 g ricotta
70 g Parmigiano grattugiato
1 pezzo Uovo
100 g Farina
0,5 cucchiaino da tè Sale
1 Prezzi Noce moscata
100 g Foglie di spinaci

Istruzioni

Mescolare gli ingredienti fino ad ottenere un impasto malleabile, aggiungere la farina se necessario.
Formare dei rotolini e tagliarli a pezzetti, ca. 1-2 cm.
Mettetela in acqua bollente salata e fatela cuocere per circa 5 minuti. meglio di tutto solo circa 20 pezzi a seconda delle dimensioni del vaso.
Se non si devono cuocere subito, è opportuno adagiarli su un piano spolverato di farina e non troppo vicini tra loro, altrimenti si attaccheranno. Fritti hanno un sapore delizioso anche se ne avanza 🙂

Ricetta Pino Stampare la ricetta

Alimentazione

Servendo: 100gCalorie: 236kcalCarboidrati: 16.5gProteine: 11.4gGrasso: 13.5g

Scritto da John Myers

Chef professionista con 25 anni di esperienza nel settore ai massimi livelli. Proprietario del ristorante. Direttore delle bevande con esperienza nella creazione di programmi di cocktail di livello mondiale riconosciuti a livello nazionale. Scrittore di cibo con una voce e un punto di vista distintivi da chef.